チョバンサラタ
■材料■(4人分)
きゅうり 2本
トマト 2個
玉ねぎ 半個
ししとう 8本
イタリアンパセリ 1把(なければただのパセリ少々)
レモン 半個
オリーブオイル お好みで。
塩 少々(お好みで)
サラダ アーカイブ
インゲン豆のサラダ
■材料■(4人分)
インゲン豆の水煮缶 800g程度
万能ねぎ 1把
青唐辛子 4本
オリーブオイル 大さじ4
唐辛子 小さじ1
塩 小さじ1
ワインビネガー 大さじ2
■作り方■
1. ねぎ、青唐辛子をみじん切りにします。
2. インゲン豆の水を切って、ボウルに入れます。
3. すべての材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。
4. 盛り付けて召し上がれ！
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