鶏肉のシシュケバブ(串焼き)
■材料■
鶏の胸肉 4枚
ミニトマト 1パック
しし唐 8本
牛乳 半カップ
トマトサルチャ(トルコのトマトペースト) 大さじ1
オリーブオイル 半カップ
摩り下ろしにんにく大さじ1
ドアル特製トルコのスパイス 大さじ1
塩 小さじ1(お好みで調整してください)
竹串 適宜
■作り方■
1. 深い容器で牛乳、サルチャ、オリーブオイル、にんにく、スパイス、塩をよく混ぜる。
2. 一口大に切った肉を1に入れて、6-7時間冷蔵庫で寝かせる。
3. オイルを塗った串に、トマト、しし唐、肉をさす。
4. 全面を焼く。
5. あついうちに食べる。